Aufenthalt Geschichte(n) und Know-how

Tauchen Sie ein in das Herz der Authentizität mit „Histoire(s) et Savoir-Faire“, einem Pauschalangebot für Gruppen, die auf der Suche nach Entdeckungen und Geselligkeit sind.

Zwischen Kulturerbe, exzellentem Handwerk und Gourmet-Traditionen erleben Sie eine emotionsgeladene Erfahrung in der emblematischen Region von Aurillac.

Das alte Aurillac

Sie besuchen das alte Aurillac und begegnen Gerbert, einem Kind des Landes, das zum ersten französischen Papst wurde, Geraud, dem Heiligen, der die Stadt Aurillac gründete, den Ufern der Jordanne, einem romantischen südländischen Ensemble, der Abteikirche, dem Konsulatshaus, den Fachwerkhäusern, den wohlhabenden Hotels und vielen anderen Überraschungen, die aus Aurillac eine Stadt mit vielen Facetten machen.

Die Besichtigung wird durch eine Käseprobe aus der Auvergne abgerundet, mit der Möglichkeit, in der Boutique einzukaufen.

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Manufaktur Piganiol

Besichtigung des Hauses Piganiol: Von 1884 bis heute haben 5 Generationen von Vater und Sohn dieses Unternehmen geleitet, das das jahrhundertealte Know-how von Aurillac, der europäischen Hauptstadt des Regenschirms, weiterführt.

Sie können die Geheimnisse der Herstellung und das Know-how entdecken, das von den verschiedenen Berufen innerhalb einer Regenschirmfabrik angewandt wird: Carcassier, Piqueuse, Patrononnier…

Die schöne Geschichte des Regenschirms im Laufe der Jahrhunderte und in Aurillac wird Ihnen ebenfalls vorgestellt.

Beim Kauf eines Regenschirms im Geschäft wird der Eintritt erstattet.

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Die Destillerie Couderc

Die Geschichte der Destillerie Couderc begann 1908.

Heute ist sie der letzte unabhängige Likörhersteller in der Auvergne, der seine Produktionsanlagen angepasst und gleichzeitig die Besonderheiten dieses auf einem überlieferten Know-how beruhenden Handwerks bewahrt hat.

Der gelbe Enzian, der als das Gold der Auvergne gilt, ist eine der drei wichtigsten Heil- und Gewürzpflanzen, die in Frankreich verwendet werden.

Am Ende einer langsamen und langen Mazeration entdecken Sie die handwerklich hergestellten Enziane von Couderc sowie regionale Aperitifs.

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Das Mittagessen Ihr Menü

Punsch aus der Auvergne mit grüner Verbene.

–
Käsekuchen aus Linsen der Planèze mit luftgetrocknetem Schinken aus dem Cantal,
kleines mariniertes Gemüse, Mesclun-Salat.

–
Geflügelsauté und Risotto mit Pilzen aus dem Cantal,
Parmesanspäne

–
Schiefertafel mit Käsesorten von hier und anderswo.

–
Tiramisu mit Kastanien, mit Kakao bestäubt.

–
1 Glas Wein & Kaffee oder Kräutertee

Preis52€ / pers*

*Der Preis beinhaltet: Stadtführung durch Aurillac, Käseverkostung, Besuch der Regenschirm-Manufaktur
(10 Euro Rückerstattung beim Kauf eines Regenschirms), Besuch der Destillerie mit Verkostung, Mittagessen inklusive Wein und Kaffee.

*Der Preis beinhaltet nicht: Transport (Anreise und vor Ort), Ihre persönlichen Einkäufe.

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