Museo de Arte y ArqueologíaEl Museo de Arte y Arqueología de Aurillac, situado en el antiguo convento carmelita, alberga una rica colección que va desde la arqueología hasta el arte contemporáneo. Fundado en 1866, expone objetos locales, pinturas, esculturas y artes decorativas. Además de sus colecciones permanentes, el museo organiza exposiciones temporales y eventos culturales, proporcionando un espacio para que los visitantes descubran y aprecien su patrimonio.
Los establos El Écomusée de la Terre et des Hommes de Labrousse celebra el patrimonio rural y agrícola de la región. Este museo vivo sumerge a los visitantes en la vida cotidiana y los oficios tradicionales de los habitantes del Cantal. A través de exposiciones, demostraciones y talleres, los visitantes pueden descubrir las técnicas agrícolas ancestrales, las herramientas de antaño y las prácticas culturales locales. El ecomuseo ofrece una auténtica exploración del vínculo entre el hombre y la tierra, poniendo de relieve la riqueza del patrimonio rural de Auvernia.
De La Terre Et Des Hommes Ecomuseo 
Maison De La ChâtaigneLa Maison de la Châtaigne de Mourjou está dedicada al cultivo y la historia de la castaña en la región. Situada en el corazón de una región tradicional, presenta exposiciones sobre la cosecha, la transformación y los usos de la castaña. Los visitantes pueden descubrir herramientas antiguas, recetas tradicionales y conocimientos locales. Además de sus exposiciones permanentes, la Maison organiza talleres y eventos para celebrar este fruto emblemático del Cantal, ofreciendo una auténtica inmersión en el patrimonio castañero de la región.
El Museo del Veinazès, en Lacapelle-del-Fraisse, está dedicado a la vida rural y las tradiciones locales del Cantal. A través de sus exposiciones, muestra aperos de labranza, antigüedades y una colección de arte popular, así como la vida cotidiana de los habitantes de la región. El museo ofrece una visión auténtica del patrimonio rural, con demostraciones, talleres y eventos temáticos que muestran las habilidades y costumbres locales. Una visita al Museo del Veinazès le permitirá comprender y apreciar mejor la historia y la cultura del Cantal.
Museo de Veinazès El Espace Avèze de Riom-ès-Montagnes se dedica a descubrir la genciana y sus múltiples usos. El centro presenta exposiciones sobre la botánica de la genciana, su recolección y su transformación en bebidas y otros productos. Los visitantes pueden conocer las técnicas tradicionales de destilación y degustar Avèze, el famoso aperitivo local a base de genciana. Además de las exposiciones, el Espace Avèze organiza visitas guiadas, talleres y eventos para celebrar este tesoro natural, ofreciendo una experiencia enriquecedora y envolvente del patrimonio de la región.
Espacio Avèze
La Maison De La SalersLa Maison de la Salers, situada en Salers, es un centro dedicado a la famosa raza bovina Salers y a su patrimonio. A través de sus exposiciones, los visitantes pueden descubrir la historia, las características y la cría de esta raza emblemática de la región. El museo también presenta la producción del queso de Salers, con demostraciones de las técnicas tradicionales y las herramientas utilizadas por los ganaderos. Además de las exposiciones, la Maison de la Salers ofrece degustaciones y venta de productos regionales. Previo acuerdo, se puede participar en comidas típicas que muestran los sabores de la región.
Los Burons de Salers, en la región de Cantal, son un testimonio vivo de la arquitectura y las tradiciones pastorales de la región. Estas antiguas viviendas de montaña, antaño utilizadas por los pastores para fabricar el queso de Salers, ofrecen a los visitantes la posibilidad de sumergirse en la vida agrícola de antaño. A través de visitas guiadas y exposiciones, los visitantes pueden descubrir las técnicas de fabricación del queso, las herramientas tradicionales y el modo de vida de los buronniers. También hay degustaciones y venta de productos regionales como el queso y la genciana. Previo acuerdo, se puede disfrutar de una comida de buronnier, que incluye especialidades como la truffade y el jamón, a orillas del valle del Maronne.
Burón de Salers
