Geschiedenis(sen) en knowhow Verblijf

Je bezoekt het oude Aurillac, waar je Gerbert ontmoet, een plaatselijke jongen die de 1e Franse paus werd, en Géraud, de heilige die de stad Aurillac stichtte, van de oevers van de Jordanne, een romantisch ensemble in zuidelijke stijl, tot de abdijkerk, het consulaire huis, vakwerkhuizen, luxe hotels en vele andere verrassingen die Aurillac zo’n veelzijdige stad maken.

De rondleiding wordt opgeluisterd met een proeverij van kazen uit de Auvergne, met de mogelijkheid om te winkelen in de winkel.

De geschiedenis van Distilleerderij Couderc begon in 1908.

Vandaag is het de laatste onafhankelijke likeurproducent in de Auvergne, die erin geslaagd is zijn productiemiddelen aan te passen met behoud van de specifieke kenmerken van dit ambacht dat gebaseerd is op voorouderlijke knowhow.

De gele gentiaan, die beschouwd wordt als het goud van de Auvergne, is een van de drie belangrijkste geneeskrachtige en aromatische planten van Frankrijk.

Ontdek na een lange, trage maceratie de handgemaakte gentiaan van Couderc en de regionale aperitieven.