Découverte de la plante, la gentiane, et de la fabrication de l'Avèze : vidéo, explications, dégustation et vente. Produit du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne.
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Malgré son succès grandissant, elle est toujours fabriquée avec les méthodes artisanales qui lui ont valu le marquage « produit du Parc » :
Depuis son origine l'Avèze a toujours été élaborée et conditionnée sur le site de production de Riom-ès-Montagnes.
La préparation des racines a lieu en septembre pour une plus grande richesse en sucre et autres principes actifs contenus dans la plante.
Les racines prélevées sur le territoire du Parc sont acheminées moins de 24 heures après leur...
Depuis son origine l'Avèze a toujours été élaborée et conditionnée sur le site de production de Riom-ès-Montagnes.
La préparation des racines a lieu en septembre pour une plus grande richesse en sucre et autres principes actifs contenus dans la plante.
Les racines prélevées sur le territoire du Parc sont acheminées moins de 24 heures après leur...
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Valeurs Parc Naturel RégionalTarifs
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- 40 Personne(s) maxi
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2025 - Ouvert le lundi, le mardi, le mercredi, le jeudi, le vendredi
Basse saison : du lundi au vendredi de 11h à 12h et de 14h à 15h.
Aux alentours du 15/06 jusqu'au 15/09 : 7 jours sur 7 de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30. Possibilité d'1 ou 2 jours de fermeture.
Fermeture du 23/12 au 01/01/2025.
Aux alentours du 15/06 jusqu'au 15/09 : 7 jours sur 7 de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30. Possibilité d'1 ou 2 jours de fermeture.
Fermeture du 23/12 au 01/01/2025.
