Le Buron de bulle de Salers

Restaurant
Restaurant d'alpage
Spécialités fromagères
Cuisine traditionnelle française
Plats sans gluten
Plats sans lactose
Propose des plats "fait maison"
Spécial viande
Cuisine auvergnate

Altitude : 867m

La Croix de l'Arbre, 15130 Saint-Simon

Le Buron de bulle de Salers — ©Mr Jalenques

- + 7 autre(s) prestation(s)
- - 06 61 48 09 38
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  Pays d'Aurillac Tourisme
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Restaurant de viande éphémère situé en plein champ avec une vue magnifique sur la vallée de la Jordanne, à proximité d'Aurillac.

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Savourez des plats réconfortants dans un authentique buron en pierre, au coin du feu. À 6 km d’Aurillac, découvrez une cuisine raffinée célébrant la viande de Salers et les produits cantalous.

Ouvert du Jeudi au Dimanche (d'Octobre à Mai). Possibilité d'accueil de groupes (anniversaires, baptêmes, motards, rallyes…) et d’ouverture à la demande, à partir de 10 personnes.
À déguster : fondue bourguignonne de bœuf de salers maturé, fondue médaillée aux 5 fromages AOP d'Auvergne, pot-au-feu...

Prestations

Terrasse

Parking

Animaux acceptés

Banquet

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Tarifs

Du 15 octobre 2025 au 31 mai 2026

A la carteEntrée : environ 7 €
Plats : environ 32 €
Desserts : environ 8 €

De 7€ à 32€

Menu adulte

50€

Moyens de paiement

Carte bancaire/crédit

Chèque

Espèces

Virement

Paiement en ligne

Capacité

40 Couvert(s)

20 Couvert(s) en terrasse

2 Salle(s)

Périodes d'ouverture

Du 15 octobre 2025 au 31 mai 2026 - Fermé le lundi, le mardi, le mercredi

Ouvert Jeudi et vendredi soir, samedi midi et soir et dimanche midi.
Ouvert d'autres jours sur demande pour les groupes de plus de 8 personnes.
De fin mai à fin septembre, notre restaurant "bulle de Salers" prend le relais.
Congés début octobre.
Ouvert le 24 décembre midi.